人最缺的就是時間

賣 times
不知道有沒有這樣的機會…..就是有人繳了學費,
但就是沒空去唸..須要找人代上當人頭的….
條件可以是:
若有考試,則過關才需付費,若no pass則補到all pass.
這樣的打工機會既可幫助一位有”心”人士.
跟時間過不去的主人也可以借到想要的分秒.
(聽起來好像要找冤大頭似的.)
有人最多的就是時間,有人最缺的就是時間 .

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沒發現入口怎找到出路

歡迎光臨2007
2006現在開始倒數計時.10.9.8.7.6.5….
國事家事芝麻小事紛紛擾擾.
混日子比過年來的重要.
每每痛下決心卻總輕鬆被自己說服.
告訴自己現在擁有最多的就是”明日”
催眠大師davi的首席助理也不過爾爾.
離開心更寬.放手心更廣..
霍出去..走出去—-你已無退路—
抱著這樣的想法,別再說天無絕人之路—
沒發現入口怎找到出路.
2006驀然回首…燈火欄姗處”歡迎光臨2007″

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看不到歲月的痕跡

獨家/抗老回春新發現 「蜂王初乳」研究獲諾貝爾獎
獨家/抗老回春新發現 「蜂王初乳」研究獲諾貝爾獎提名 2006/07/23 14:19 Video 記者陳園淳、劉秉家/台北報導 醫界研究又有新突破,這個新的發現叫做「蜂王初乳」,也就是蜂王乳最精華的部分,研究者親身實驗,發現蜂王初乳能夠有效抗老,50歲的皮膚,看起來就和年輕人沒兩樣,而這項研究也已經獲得今年諾貝爾醫學獎的提名。

自己親身實驗,今年諾貝爾醫學獎候選人中村教授,50多歲了,不只是雙手,即使在他的臉上,也看不到歲月的痕跡。至於中村教授常保年輕的秘訣,原來是他花了20年研究發現的「蜂王初乳」,中村教授說,蜂王初乳活性高,因此延遲老化的效果也特別好。 中村教授說,女王蜂幼蟲所吃的蜂王初乳,裡頭含有豐富的青春因子,這種取之不易的精華,活性比一般的蜂王乳高出許多,更能對抗人體老化。不過,中村教授也提醒,會對花粉和蜂蜜過敏的民眾,就不適合利用蜂王初乳抗老。 在日本辛苦的研究,榮獲諾貝爾提名,中村教授也特地來到台灣,把這項研究成果和台灣民眾分享。

 

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社會在呻吟,人民在流淚…….

真是絕啊 ! 超級暴笑…….
真是絕啊 ! 超級暴笑……. 老師讓同學回家後寫一篇有關”國家”、”黨”、”社會”和”人民”的作文。  小明不理解這些詞的含義,就去問爸爸。 爸爸告訴他: “國家是最大的,就像你奶奶。 黨是最有權利的,是一家之主,就像我。 社會就是為黨和國家而活,還得聽黨的,就像你媽媽。  人民就是最小的,說什麼也沒人聽,就像你。  晚飯後,小明想寫作文,可是還不是很明白這些事, 就去想問奶奶,可是奶奶已經睡了。  小明去找爸爸,爸爸和媽媽正忙著”床上運動” 爸爸一看他來,兩個耳刮子就給打出來了。 小明沒有辦法,只好抹抹眼淚,回房間自己寫作文了。  第二天,爸爸接到老師的電話: “你是小明的父親吧” “是啊,什麼事” “關於小明的作文” “是寫的不好嗎?”! “不,是寫的太好了,我懷疑不是他自己寫的”。  “他寫了什麼?” 小明的作文寫: 國家已沉睡,黨在玩社會,社會在呻吟,人民在流淚……..。

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影響到整個市場

基金的舵手:基金經理人
基金理財的六堂課

基金的舵手:基金經理人諾爾資的投資顧問定律--有些極端精明的投資顧問,能使你在市價最低時買進。另外有些極端精明的顧問能使你在行情最高時賣出。但他們絕不是同一個人。             --墨菲定律,Paul Dickson著,王正己譯,允晨文化電影「鐵達尼號」的情節裡,由於船長一時誤判,而最後竟導致船毀人亡的悲劇。如果共同基金像一艘巨輪,基金經理人便是那位決定航行方向的船長。基金經理人的決策,關係著基金績效之優劣、投資大眾的盈虧,而規模較大的共同基金,甚至可能影響到整個市場。正由於基金經理人對共同基金操作成敗有著密不可分的關係,所以基金公司、以及證管會對於基金經理人的篩選都相當嚴格。單從工作資歷來看,基金經理人必須具備證券投資分析經驗,或者是在專業的投資機構負責「證券投資決策或買賣執行」達三年以上,才可以擔任。除此之外,經理人還要對國內外經濟景氣及各行業、公司的營運和潛力都有深入了解,因為光有資歷,並不保證經理人投資功力的深厚。因此,投資大眾在選擇基金經理人時,也必須將下列評判標準列入考慮因素之中:一、扎實的基本面研究工夫 投信法人應該以基本面為最主要的操作依據,所以經理人的基本面研究工夫是否扎實非常重要!通常台灣的經理人都必須至少擔任三年的研究員,期間若能負責過一至三種主要的產業就更好了,如此視野會比較寬廣,在選股上才比較不會有所偏頗。另外,勤於拜訪公司也很重要,基金經理人若是只靠研究員的書面報告買股票,畢竟隔了一層,某些對於被投資者的感覺還是很重要,著名的基金經理人彼得‧林區,就是勤於拜訪公司的最佳範例。二、歷經市場空頭及多頭之經驗 一個只經歷過多頭時期的經理人,可能會對市場過於樂觀,而採取過度積極的投資策略;相反地,一個只經歷過空頭時期的經理人,卻可能會因為對市場悲觀,而採取過度保守的策略。因此,唯有親身經歷過由盛而衰,再由衰而盛,才能算是一個具有充分經驗的基金經理人。三、道德操守 基金經理人所掌管的資金,動輒數十億,其道德操守自然相當重要。但是外人較不容易觀察到此項標準,大部分的基金公司在年度考核時會對這項條件做評判。因此,投資人在考慮道德操守這項標準時,不妨從評估基金公司的信譽這方面著手,一個已建立起商譽、頗有名氣的基金公司,為了守住好不容易才得來的金字招牌,其行事必定更為謹慎、公開,且必亦較嚴格要求旗下經理人之人格品行。四、眼光長遠、行事果斷 一般說來,基金投資組合報酬率的來源有三,其一為長期資產配置,指的是根據各類資產的報酬率、風險特性以及資產間的相互關係,所訂定之長期各類資產比重的投資策略。其餘為擇時策略、選股策略,這是一種投機策略,基金經理人根據短期的市場預測並找尋黑馬股,運用短線交易以獲取超額報酬。在此三種來源之中,投資專家和學者普遍認為,資產配置才是影響基金報酬率及風險最主要的因素。投資人若有機會與基金經理人交談時,可別只問短線明牌,多觀察他的思考格局,以深入了解是否有一明確資產配置的規劃,這或許是基金在長期下能否打敗指數的一個致勝關鍵。其次,基金經理人在每一個決策關頭要有主見,如果遲疑不前,極可能平白喪失了大好良機。此外,基金經理人對其本身情緒管理、壓力紓解方法的培養,也同樣必要,一個無法承受市場動盪壓力的經理人,不但會影響其投資決策的正確度,更可能傷及自己的健康,因此基金公司在挑選合適的基金經理人時,務必將EQ列為重要的考慮因素之一。五、經理人更換頻率 經理人更換頻率也是投資人需注意的地方,更換基金經理人有可能是因原經理人表現不佳,基金公司因而汰換,也有可能是經理人本身求去,則要留意這家公司是否留不住人才,可能造成之後仍會常有更換經理人情形發生。另外,新手上任需要一段時間的磨合期,無論是經理人對基金的了解或與研究團隊的合作都是一項無形成本,因此若出現某檔基金的經理人更換頻率過高,投資人應謹慎注意。 那麼許多投資人或許會問:「找一個基金經理人投資,會比我自己花時間研究股票來的好嗎?」答案是肯定的。由於基金經理人具備了豐富的財金專業知識,且定時拜訪各上市公司,深入調查公司的營運狀況,又擁有智囊團負責幫助經理人蒐集各方面資料,因此當然會比一般人所做的投資績效來的好。在社會財富逐漸累積的時代裡,各類金融工具備出,個人對這些新商品的瞭解必定不若專業的經理人;而社會分工的愈精細,就愈有必要將自己投資理財的工作交付投資專家,事必躬親的理財態度,已經落伍了!

 

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這些冷食都會使病情加重

秋天清肺的生活妙方
秋天清肺的生活妙方 《皇帝內經》記載:「秋三月,早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無外其志,使肺氣清」;在秋主「收」的原則下,情緒要慢慢收斂,凡事不躁進亢奮,也不畏縮鬱結,因為在節氣轉變的時候,人體會受影響而變得容易浮動不安寧,尤其是台灣由秋入冬的時節,天氣一下濕熱一下又寒冷,近幾年越來越多秋颱與冬颱,都在在顯示秋季養生的重要,不但以食補去預防秋燥,生活調養要維持心性平穩,注意身、心、息的調整,順時保養有元氣。注意呼吸道的毛病肺臟在五行中對應金,「金」代表鐵器、兵刃刀劍,具有收斂肅殺之氣,這又和秋天蕭瑟的感覺相應,因氣候溫差的變化甚大,對於人體的侵害能力也相當強,所以常容易引起燥邪,稍不注意,就會引發呼吸道的毛病。白色讓心情愉悅秋天萬物枯敗,充滿蕭瑟肅殺氣氛,情緒容易受影響。五行中既然秋天對應白色,代表清爽、明亮,表示要多穿白色、亮度高的衣服,讓心情更愉悅輕快,別人看起來也較有生氣,不致死氣沉沉。白色能反射全部的光線,稱為全色光,是光明的象徵色。白色明亮、乾淨、暢快、樸素、雅致與貞潔;具有潔凈和膨脹感,使空間增加寬敞感,對高血壓、易動怒者、情緒不穩者、呼吸困難者,白色是一個很好的調節顏色,能促使血壓穩定、下降,心平氣和,而白色的燈光亦有相同作用;對於呼吸困難或是有呼吸方面疾病者,白色的空間中,壓迫感非常小,可以由視覺來減輕不適,使呼吸順暢。太過白淨也不宜 但是個性孤獨、精神憂鬱症者,則不宜在白色環境中久住,避免太過白淨、明亮,導致心情更加低迷、負向。白色食物一般都沒有強烈的氣味或味道,像是米、山藥、白蘿蔔、茯苓等等,單一的白色食物不會引起食慾,雖然不能以白色食物做為主菜色,一旦有了其他顏色食物搭配,白色食物就會是盤中的佳餚,例如白色的山藥要搭配排骨湯,稀飯中要放入皮蛋、蝦仁、香菜,美味度大大提昇。秋季養生可預防冬季疾病秋季養生的目的是讓身體在進入冬天前作好準備,增強身體的保衛能力,較不易生病,也可以抵抗寒冷與溫差,秋天的生活起居養生以穿衣、睡眠、居住、護膚為主:1、秋「凍」養生法由於秋天的天氣多變,早秋以熱、濕為主,而到了深秋及晚秋時,卻以涼、寒為主,故穿衣的增減要適時。秋季天氣微涼時,此時的氣溫人體都還能耐受,不妨先別急忙加穿衣服,趁此鍛鍊一下身體的耐受程度。此種作法稱為「秋凍」的健身方法,在秋天每天開始鍛鍊挨涼,以適應氣候的變化,可達到增強免疫力的效果;但老人及小孩的生理功能較差、抵抗力較弱,當風大及進入深秋時就要注意保暖;若是氣溫驟降到20℃,就不要再「秋凍」了,一定要多加衣服。2.、睡眠養生法《黃帝內經》云:「早臥早起,與雞俱興」,秋天陰氣增、陽氣減,對應人體的陽氣也隨著內收,為了貯存體內陽氣,要早睡早起。而睡眠的臥向方面,在《千金要方‧道林養性》中云:「凡人臥,春夏向東,秋冬向西」,這是因為春夏屬陽,秋冬屬陰,故秋季睡時頭向西,以順應「春夏養陽,秋冬養陰」的原則。3、運動養生法常將雙手搓熱後,以熱的手掌擦面,從上到下如乾洗臉般,可去除邪氣,使皮膚保持光亮柔潤。趁秋天天高氣爽的好天氣,是做運動來鍛鍊身體的好時期,可利用加強運動來提升身體的免疫力,到了冬天,身體除了會較耐冷外,也較不易感冒、生病。4、常笑養生法中醫認為笑能宣發肺氣,調節人體氣機的升降,可以消除疲勞,驅除抑鬱,解除胸悶,恢復體力。所以,笑可以開發肺氣,使肺吸入足量的自然「清氣」,呼出廢氣,加快血液循環,達到心肺、氣血調和。過敏性體質秋季養生每當秋冬季節到來的時候,過敏性體質的人就要小心了,過敏性疾病以中醫觀點而言,屬脾、肺、腎三臟腑的虛弱所致,多由體內痰飲內擾,外感邪氣而成疾病;生活上應特別注意避免受冷的刺激,避免接觸過敏原為主要原則:
早晨起床時即加衣服,避免受涼。起床後刷牙洗臉宜用溫水。洗澡或洗頭髮後,應儘快擦乾身體及吹乾頭髮。冷天外出或騎乘機車、腳踏車,應戴口罩以保持口鼻溫暖。不要晨泳及淋雨。嬉戲時、追逐跑跳過度激烈時,應予以制止。請勿過度疲勞或熬夜,儘量睡眠充足。避免塵 誘發過敏,家中不要使用布窗簾、地毯、布沙發,可用防塵枕頭被單等。家中應避免飼養寵物。如貓、狗、鳥、兔、鼠等。、避免吸二手煙或處在空氣污濁的環境中。積極方面應做規律而漸進的運動,如登山、健走、韻律舞或打羽球都能增加心跳、促使流汗可增進心肺功能的運動為佳,同時舒緩壓力。一週三次,每次20-30分鐘為度。飲食上應注意事項禁忌食物包括水梨、西瓜、番茄、椰子、香瓜、橘子、哈蜜瓜、大白菜、白蘿蔔等,白色食物反而是禁食品,因為這些食物皆屬寒涼性質,影響身體抵抗力,也嚴禁冷飲、冰水,中醫認為過敏性體質易受刺激,這些冷食都會使病情加重。

 

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幸福才能成為雙方共同的期待

唯一、第一、之一 三者之間對差異
每個女人都希望,她不但是男人心中的「唯一」,也是「第一」。
但男人卻總是把愛情當作生命中......許多重要事情「之一」。
這就是男女之間的差異,如果雙方的優先順序若是不同,每個理由,都成了藉口。
情人之間,必須調整彼此在對方心中的優先順序,協調到「唯一」、「第一」、「之一」,幸福才能成為雙方共同的期待。
 

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這股團結的力量是很有威力的

信任、授權,不景氣創高業績~專訪總經理 陸康琪
美商賀寶芙台灣分公司總經理 陸康琪口述 / 陸康琪 採訪‧撰文 / 張鴻yenyen@managertoday.com.tw 攝影 / 賀大新
陸康琪
1995年6月,賀寶芙在台成立的第一天就加入公司,員工編號「0001」。之後自創VOGUE服裝品牌,並曾擔任過半導體公司主管。2006年8月出任賀寶芙台灣區總經理,2007年即創下28.8%的高成長,成為賀寶芙在全球市場的第三名。
直銷是一個人的事業,其實管理也是一樣。
由於產業特性的緣故,加入賀寶芙的夥伴,非但身分背景不盡相同,甚至男女老少都有,對事業的期待也各自不同。有人可能每天只花兩個小時、當做玩票性質,也有人沒日沒夜地拚命做;有些組織只有三、五個人,有的規模卻多達上萬人。因此,如何在同樣的架構下去領導、管理這些人,的確是一門很大的學問。真誠溝通:親自拜訪、留下手機號碼
我認為,管理和其實做人的道理是一樣的,大家都希望被尊重。由於夥伴們以往都覺得公司就代表官方,少了一些關心,所以我在上任之後,大概花了1個月的時間,拜訪全省1000位績優組的直銷夥伴,一方面和老夥伴敘敘舊,另一方面則是藉機見見新夥伴,希望他們能先認識我,然後認同我的管理模式。
不同於以往的管理者給人的距離感,我是很願意傾聽的人,甚至還把手機號碼留給每位夥伴,只要有問題,都可以直接找我。可能因為我很真誠,又願意聽他們的心聲,所以即使本來是有抱怨的,經過溝通以後,都可以獲得解決。
我常常講,半天的聚會,就足以多爭取到一些認同;就算是兩小時的會議,也能擦出一些火花。所以,我很珍惜每一個互動的機會,而在過程中,也會影響到夥伴們對下線組織的帶動,這其實是互相感染的。
我這種願意傾聽的領導風格,也讓公司在制訂可能會影響到直銷夥伴的決策時,都會先跟一些高階的總裁組成員充分溝通。舉例來說,我在接任總經理後,開始想做品牌形象的推廣,而由於總公司在美國是贊助洛杉磯銀河隊(足球隊),因此照理如果要在台灣延續整個品牌形象,當然是足球最合適。
但是,經台灣區的夥伴們建議,棒球應該比足球更合適,因為棒球是台灣的國家運動,於是我們就決定贊助棒球,果然也獲得很好的效果。
另外有一次,因為物價上漲,總公司決定調漲直銷商續任的年費。對此,我們很坦誠地和總裁組的成員溝通,向他們解釋這畢竟是世界性的趨勢,而且我們也會盡量為他們爭取調整幅度不要太高,甚至提供別的附加資源給他們。
其實,這也是溝通時一個很重要的技巧,如何讓雙方都了解「我已經退一步,請你也退一步」。很多事都只在一念之間,經過溝通,大家得到一致的想法,就可以把事情做好。
一段時間下來,我發現自己的管理方式還算不錯。現在夥伴和公司之間的凝聚力非常好,而這股團結的力量是很有威力的,也因此在去年直銷業不景氣的市況中,賀寶芙仍能一枝獨秀,創造28.8%的高成長率。展現信任:充分授權、捲起袖子帶著做
在直銷這個行業裡,激勵是很重要的,只要達到所設定的目標,公司絕不會吝於獎賞。對待內部員工也是一樣,我很樂於表揚、犒賞員工,一定會努力幫他們爭取最好的待遇。除了每季的部門聚餐、員工旅遊之外,去年因為台灣的表現有目共睹,我就向總公司爭取最高的調薪幅度,讓員工覺得「我努力、我加班,是值得的。」甚至像是電腦、語文等教育訓練的經費補助,只要是對個人發展有幫助的,都可以向主管提出申請。
除了實務面的訓練,我也很強調授權。當然,這是有階段性的,我會先針對不同的部門或職務,提供完善的訓練機制,並協助夥伴做好完整的規畫,再來才讓他們有機會自己做。
以前的管理模式,就是把每個人當做小鏍絲釘,所以做任何事都不需要知道來龍去脈,但這樣做的結果,員工就像算盤上的珠子,撥一下動一下,不會有成就感。我常說,總經理當然有總經理的成就感,經理有經理的成就感,職員當然也有各自的成就感,端看管理者怎麼做。
我上任以後,就極力想打破種種會讓員工成就感低落的慣例。以辦活動來說,我會先跟負責的同仁說明事情的來龍去脈,然後提出建議做法,接著就完全放手讓他們去執行。
剛開始,或許大家經驗還不足,所以我不光是嘴巴講講,還會捲起袖子帶著一起做。我做事很仔細,會先考慮好所有細節,包括活動時間、內容,甚至還把企畫書寫出來。第一次也許是我全程帶著做,第二次我會只帶一半,然後慢慢地就可以完全放手。到現在大家各司其職,從計畫到執行面,都看到很好的成效。我很強調畢馬龍式的管理,只要我覺得這個人可以做到這樣的水準,就會給他機會嘗試,而事實證明,他也的確可以做到,這就是一種信任,無論是主管或部屬,都可以在過程中相互學習、教學相長。———————————–加入賀寶芙會員由此進———————————–

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一天竟可以賣出一萬多個銅鑼燒

冷凍大福的台中奇蹟
「哎喲,你怎麼沒告訴我,他們賣的是冰的銅鑼燒?銅鑼燒不是應該吃熱的嗎?我可不可以用烤箱加熱啊?」本來她想向外地工作就學的兒女們獻寶,結果兒女們異口同聲說:「拜託,我們早就知道了!」最後她只好悻悻然又打電話問我:「為什麼星野銅鑼燒的生意那麼好?」
可不是嗎?一家不到10坪大的小店,一天竟可以賣出一萬多個銅鑼燒,這個「台中奇蹟」一直讓中部烘焙業者想不透,本來有人預估,這股銅鑼燒熱潮大概會像蛋撻、甜甜圈一樣,持續個幾個月就泡沫化吧?沒想到一年過去了,人潮還是有增無減,不但訂購電話打不進來,網路上的訂貨也已排到明年,有些人怕買不到,早上9點就來排隊等著開門。
今年店家乘勝追擊,再度推出冷凍的生鮮大福,名氣還沒打響,一天就賣出三千個,這會兒又跌破一堆專家眼鏡,烘焙同業哇拉哇拉叫,想不透怎麼連冷凍大福都可以賣得這麼好?倒是一些吃過大福的朋友都紛紛向我說,讚!還有人興奮地對我說:「麻糬包冰淇淋,口味好特別喲!」
其實「星野大福」包的不是冰淇淋,而是像生鮮銅鑼燒一樣以特製的鮮奶油為內餡,經過冷凍保存後,鮮奶油的口感吃起來有點像冰淇淋,再配上了顆粒軟綿的紅豆餡及軟Q的麻糬外皮,反而呈現另一種獨特的風味。
星野大福的口味共有四種,令我印象最深刻的是芝麻大福,深灰色的外觀看起來其貌不揚,但是用黑芝麻調製的芝麻紅豆餡,吃起來卻是香氣十足,餘韻纏繞的芝麻香叫人忍不住再來一個。另一個咖啡口味的大福,用日本進口咖啡混合鮮奶油調製而成,濃郁的咖啡香伴隨紅豆餡在口裡散化開來,那滋味也十足令人著迷。
於是趁著採訪機會,忍不住向老闆打探:到底好吃的秘訣在那裡?老闆說,日本星野稔老師傅累積50年的傳承技藝,當然是首要功臣,不過日本人對甜食的口感和台灣人不同,因此不斷試做、調整口味,也是很重要的因素「光是試做時所丟棄的麻糬可是數都數不清呢!」
當然,捨得用好食材也是好吃的重要秘訣,老闆從烘焙工場裡端出了一碟像奶粉般的粉末說:「我們連糖都是用日本進口的合三盆糖,味道和一般白糖完全不同。」粉末細膩的合三盆糖就是日本蔗糖,但風味有點類似果糖,味道清香甘醇又不甜膩,據說因為價格昂貴,中部地區只有星野捨得將它用在糕點上。
原來,就是因為捨得用好食材,難怪冷凍銅鑼燒、大福可以賣得嚇嚇叫囉!
■相關資訊:

星野銅鑼燒/台中市公益路132號/04-23266098/9:00~22:00

 

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總喜歡買一包「阿囉哈」滷味

《美食推薦》阿囉哈!人氣滷味
鹽埕區大溝頂有不少傳統古早味的小吃,除了米粉湯、碗粿、肉粽、香菇肉羹、魚丸湯外,還有一攤老字號的「阿囉哈滷味」,創始人盧洪治原本在金城戲院經營舶來品生意,順便賣一些滷味,沒想到滷味大受歡迎,一賣就賣了50年,如今店已交由第三代經營。
當「阿囉哈」搬到「大溝頂」現址營業時,曾出現3家滷味攤比鄰營業的有趣畫面,其他兩攤賣的滷味雖然和「阿囉哈」類似,但最後還是不敵「阿囉哈」,相繼歇業,如今「大溝頂」就只剩下「阿囉哈」一家。
「阿囉哈」滷味跟一般人印象中的滷味不一樣,店家事先把各種滷味滷好,擺在攤架上,任由消費者選購,並非坊間滷味攤先把生食材挑到籃子裡,再倒入鍋內現滷的熱滷味,這種乾涼的滷味由於沒有滷汁,吃起來比較方便,也不必擔心塑膠袋裡的滷汁會漏出來,所以早期高雄人到鹽埕區看電影,總喜歡買一包「阿囉哈」滷味,帶進電影院,邊看電影、邊嗑雞翅、鴨舌。
「我們依食材的不同準備5鍋滷汁,火候的掌控及滷的時間也不一,鴨肉較結實,滷比較久;雞肉口感較嫩,滷的時間會比較短,而鴨血是糯米做的,就不能用其他食材的一起滷。」第三代的大姐盧喬惠說,他們的滷味全都是手工製作的,每鍋滷汁的配方也不盡相同,不過基本上都會用到醬油、冰糖、五香和一些中藥材。
由於購買滷味的人潮一波接一波,老闆無法專心接受訪問,於是趁空檔訪問一位打扮入時的女客人,她告訴我,她最喜歡這裡的「口香糖」了,口感Q彈、愈嚼愈香,每次必點。讀者可能會覺得奇怪,口香糖什麼時候變成滷味了?其實,她口中的「口香糖」是鴨腱腸,由於口感類似口香糖,因而得了這項稱號。
此外,還有一種形狀似樓梯蘭花干,由於滷汁充分滲入其中,一口咬下去,滿口盡是滷味的香液,有機會到「阿囉哈」買滷味,可千萬別錯過這「口香糖」和「樓梯」,這兩道風味獨特的滷味喔!
■相關資訊:

阿囉哈滷味/高雄市鹽埕區大仁路158號旁(大溝頂)/07-5616611/14:00~凌晨02:30

 

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